Jeg elsker pandekager i alle former; om det så er dessert, eller madpandekager. Som pandekage entusiast, er jeg derfor selvfølgelig nødt til at eksperimentere med mine egne pandekager og disse pandekager har jeg faktisk lavet i årevis. Det startede med, at jeg egentlig bare proppede lidt i, hist og her, og nu er de simpelthen bare blevet en fast del af vores aftensmad, her i huset. De er lækre, svampede og så er smagen helt fantastisk. Derudover kan man næsten spise hvad som helst til dem. Vi plejer at få kartoffelmos eller grønt fyld til, men jeg er ikke i tvivl om, at man kan spise en hel masse andet til.
Ingredienser
Ca. 220 gr frossen spinat
50 gr smeltet smør
1 dl rapsolie
1 tsk bagepulver
1 tsk tørret basilikum
1 tsk salt
1 tsk peber
5 dl mel
5 dl plantemælk (jeg bruger Havredrik fra Naturli’)
1/2 tsk revet muskatnød
Fremgangsmåde
Den frosne spinat skal tø op; enten ved hjælp af tid eller en mikroovn.
Alle de tørre ingredienser blandes i en skål
Herefter hældes plantemælk, olie og smeltet smør i skålen
Til sidst kommer man spinaten i og det hele røres sammen, til det har en pandekagedejet konsistens.
Så laves pandekagerne ellers bare på panden, ved hjælp af smør
Serveres med frisk salat, kartoffelmos, stegte grøntsager eller hvad nu hjertet begærer!
Så blev det lørdag + en dag mere. Jeg valgte nemlig fredag, at tage en spontan bytur, så det betød at min lørdag ikke var fuld af overskud. Så i dag kommer madplanen altså her om søndagen; men bare rolig, for det ændrer ikke på noget. I denne uge skal vi på noget af en smagsoplevelse og der er en kæmpe variation i maden. Vi skal nemlig både have gryderet, wok, pasta og noget med kartofler. Ikke nok med det, skal vi have en vegansk udgave af ostesauce, og jeg må indrømme; det er den ret, jeg personligt glæder mig mest til. I skal lige være opmærksomme på, at der ikke er pastinakker på indkøbssedlen. I kan selvfølgelig købe dem et andet sted end Rema 1000, men jeg har med vilje ikke ladet dem indgå i madplanen.
Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine madplaner Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.
Som i kan se, er bloggen flyttet og det har virkelig taget en krig og jeg er slet ikke færdig! Jeg har så meget jeg skal have ordnet herinde, men lige nu er det vigtigste for mig, at få madplanen for denne uge op at køre. At jeg er skiftet fra Nouw kommer af mange grunde; den største er nok, at jeg de sidste par måneder ikke har haft muligheden for at logge ind på min profil eller linket til min blog ikke virkede 70 % af gangene. Men jeg håber ved at have skiftet til Bloggers Delight, at det er noget der kommer til at ændre sig. Som jeg har skrevet før; målet med 2020 er at få min blog mere ud i Danmark, men måske også en dag, verden. Derfor synes jeg det var på tide at flytte platform. Jeg håber at i kan lide de nye ændringer; dem som er lavet nu, men også dem som kommer. Ikke mere snak, nu skal det handle om MAD!
Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine madplaner Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.
Jeg elsker banan og jeg elsker chokolade. Derudover elsker jeg også muffins. Inden jeg blev veganer, lavede jeg de bedste banan-chokolade muffins og jeg lavede det hele på slump. Men efter jeg blev veganer, har jeg bare ikke fundet en opskrift som skrev at det var mine muffins! Men den tid skulle stoppe, for i dag havde jeg en sød tand efter lange gåture, og der skulle hygges MAX med min ældste søn. Så jeg skulle lave muffins og YUMMY!
Min søn var meget glad for at der var en smule dej i skålen, som han kunne slikke af. Han godkendte dejen og senere blev de lækre muffins også godkendt!
Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne min opskrift og/eller madplan. Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.
[{“id”:390336746,”type”:”0″,”order”:0,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:1234987148,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”title”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”Mandag d. 13. Januar – Søndag d. 19. Januar”},{“type”:”color”,”value”:””},{“type”:”backgroundcolor”,”value”:””},{“type”:”bold”,”value”:”false”},{“type”:”italic”,”value”:”false”},{“type”:”strike”,”value”:”false”},{“type”:”underline”,”value”:”false”},{“type”:”align”,”value”:””},{“type”:”size”,”value”:””},{“type”:”font”,”value”:””},{“type”:”verticalalign”,”value”:”middle”},{“type”:”url”,”value”:””}]}]}]},{“id”:1026641926,”type”:”0″,”order”:1,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:566564309,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”body”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”
Jeg havde helt glemt, at det var lørdag igår. Jeg hyggede sammen med min ældste søn, da min yngste er hos sin far og dagen gik bare med hygge og bagning (den opskrift får i senere på ugen). Så jeg undskylder at madplanen endnu engang kommer på en søndag, men bare rolig; den indeholder alt hvad den plejer og er hverken mindre eller mere lækker.
“},{“type”:”html”,”value”:”false”}]}]}]},{“order”:5,”width”:100,”type”:”2″,”height”:33.333,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”id”:1937605848,”areas”:[{“id”:106474220,”order”:0,”width”:33.333,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.01867,”widthHeightRatio”:1,”contents”:[{“type”:”media”,”data”:[{“type”:”width”,”value”:”705″},{“type”:”height”,”value”:”466″},{“type”:”videoSrc”,”value”:””},{“type”:”src”,”value”:”https://cdn.bloggersdelight.dk/wp-content/blogs.dir/274306/files/2019/03/201903301029504704.jpg”},{“type”:”alt”,”value”:””},{“type”:”mirror”,”value”:”false”},{“type”:”zoom”,”value”:”100″},{“type”:”rotate”,”value”:”0″},{“type”:”positiony”,”value”:”50″},{“type”:”positionx”,”value”:”50″},{“type”:”url”,”value”:””},{“type”:”borderradius”,”value”:”0″},{“type”:”sticky”,”value”:”false”},{“type”:”metapic”,”value”:”{“id”:0,”tags”:{}}”}]}]},{“id”:1457962547,”order”:1,”width”:33.333,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1,”widthHeightRatio”:1,”contents”:[{“type”:”media”,”data”:[{“type”:”width”,”value”:”801″},{“type”:”height”,”value”:”538″},{“type”:”videoSrc”,”value”:””},{“type”:”src”,”value”:”https://cdn.bloggersdelight.dk/wp-content/blogs.dir/274306/files/2020/01/202001120920136204.jpg”},{“type”:”alt”,”value”:””},{“type”:”mirror”,”value”:”false”},{“type”:”zoom”,”value”:”100″},{“type”:”rotate”,”value”:”0″},{“type”:”positiony”,”value”:”50″},{“type”:”positionx”,”value”:”50″},{“type”:”url”,”value”:””},{“type”:”borderradius”,”value”:”0″},{“type”:”sticky”,”value”:”false”},{“type”:”metapic”,”value”:”{“id”:0,”tags”:{}}”}]}]},{“id”:856425127,”order”:2,”width”:33.333,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.01867,”widthHeightRatio”:1,”contents”:[{“type”:”media”,”data”:[{“type”:”width”,”value”:”859″},{“type”:”height”,”value”:”428″},{“type”:”videoSrc”,”value”:””},{“type”:”src”,”value”:”https://cdn.bloggersdelight.dk/wp-content/blogs.dir/274306/files/2020/01/202001120922488374.jpg”},{“type”:”alt”,”value”:””},{“type”:”mirror”,”value”:”false”},{“type”:”zoom”,”value”:”100″},{“type”:”rotate”,”value”:”0″},{“type”:”positiony”,”value”:”50″},{“type”:”positionx”,”value”:”50″},{“type”:”url”,”value”:””},{“type”:”borderradius”,”value”:”0″},{“type”:”sticky”,”value”:”false”},{“type”:”metapic”,”value”:”{“id”:0,”tags”:{}}”}]}]}]},{“id”:1846053901,”type”:”0″,”order”:6,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:414960285,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”title”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”Indkøbsliste (Rema 1000)”},{“type”:”color”,”value”:””},{“type”:”backgroundcolor”,”value”:””},{“type”:”bold”,”value”:”false”},{“type”:”italic”,”value”:”false”},{“type”:”strike”,”value”:”false”},{“type”:”underline”,”value”:”false”},{“type”:”align”,”value”:””},{“type”:”size”,”value”:””},{“type”:”font”,”value”:””},{“type”:”verticalalign”,”value”:”middle”},{“type”:”url”,”value”:””}]}]}]},{“id”:175963573,”type”:”0″,”order”:7,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:159102697,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”title”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”Brød og kager”},{“type”:”color”,”value”:””},{“type”:”backgroundcolor”,”value”:””},{“type”:”bold”,”value”:”false”},{“type”:”italic”,”value”:”false”},{“type”:”strike”,”value”:”false”},{“type”:”underline”,”value”:”false”},{“type”:”align”,”value”:””},{“type”:”size”,”value”:””},{“type”:”font”,”value”:””},{“type”:”verticalalign”,”value”:”middle”},{“type”:”url”,”value”:””}]}]}]},{“id”:805750486,”type”:”0″,”order”:8,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:1661703498,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”body”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”
1 pakke hvedepita = 4 kr
“},{“type”:”html”,”value”:”false”}]}]}]},{“id”:1878764679,”type”:”0″,”order”:9,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:1565260467,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”title”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”Frugt og grønt”},{“type”:”color”,”value”:””},{“type”:”backgroundcolor”,”value”:””},{“type”:”bold”,”value”:”false”},{“type”:”italic”,”value”:”false”},{“type”:”strike”,”value”:”false”},{“type”:”underline”,”value”:”false”},{“type”:”align”,”value”:””},{“type”:”size”,”value”:””},{“type”:”font”,”value”:””},{“type”:”verticalalign”,”value”:”middle”},{“type”:”url”,”value”:””}]}]}]},{“id”:1294971773,”type”:”0″,”order”:10,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:1243815801,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”body”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”
“},{“type”:”html”,”value”:”false”}]}]}]},{“id”:1265989954,”type”:”0″,”order”:15,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:1185139471,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”title”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”Alt i alt = 220 kr”},{“type”:”color”,”value”:””},{“type”:”backgroundcolor”,”value”:””},{“type”:”bold”,”value”:”false”},{“type”:”italic”,”value”:”false”},{“type”:”strike”,”value”:”false”},{“type”:”underline”,”value”:”false”},{“type”:”align”,”value”:””},{“type”:”size”,”value”:””},{“type”:”font”,”value”:””},{“type”:”verticalalign”,”value”:”middle”},{“type”:”url”,”value”:””}]}]}]},{“id”:1793228175,”type”:”0″,”order”:16,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:131394732,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”title”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”Basislager”},{“type”:”color”,”value”:””},{“type”:”backgroundcolor”,”value”:””},{“type”:”bold”,”value”:”false”},{“type”:”italic”,”value”:”false”},{“type”:”strike”,”value”:”false”},{“type”:”underline”,”value”:”false”},{“type”:”align”,”value”:””},{“type”:”size”,”value”:””},{“type”:”font”,”value”:””},{“type”:”verticalalign”,”value”:”middle”},{“type”:”url”,”value”:””}]}]}]},{“id”:1672080848,”type”:”0″,”order”:17,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:2107464101,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”body”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”
Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine madplaner Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.
Velkommen til MommaBear
Mit navn er Line Sophie og jeg er stifteren af denne blog. Her vil du hver lørdag kunne finde en ny, plantebaseret madplan. Derudover skriver jeg også personlige indlæg. Jeg håber at du kan lide siden og finder noget du kan bruge.
