Jeg elsker pandekager i alle former; om det så er dessert, eller madpandekager. Som pandekage entusiast, er jeg derfor selvfølgelig nødt til at eksperimentere med mine egne pandekager og disse pandekager har jeg faktisk lavet i årevis. Det startede med, at jeg egentlig bare proppede lidt i, hist og her, og nu er de simpelthen bare blevet en fast del af vores aftensmad, her i huset. De er lækre, svampede og så er smagen helt fantastisk. Derudover kan man næsten spise hvad som helst til dem. Vi plejer at få kartoffelmos eller grønt fyld til, men jeg er ikke i tvivl om, at man kan spise en hel masse andet til.

Ingredienser

• Ca. 220 gr frossen spinat
• 50 gr smeltet smør
• 1 dl rapsolie
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk tørret basilikum
• 1 tsk salt
• 1 tsk peber
• 5 dl mel
• 5 dl plantemælk (jeg bruger Havredrik fra Naturli’)
• 1/2 tsk revet muskatnød

Fremgangsmåde

• Den frosne spinat skal tø op; enten ved hjælp af tid eller en mikroovn.
• Alle de tørre ingredienser blandes i en skål
• Herefter hældes plantemælk, olie og smeltet smør i skålen
• Til sidst kommer man spinaten i og det hele røres sammen, til det har en pandekagedejet konsistens.
• Så laves pandekagerne ellers bare på panden, ved hjælp af smør
• Serveres med frisk salat, kartoffelmos, stegte grøntsager eller hvad nu hjertet begærer!

[{“id”:64680514,”type”:”0″,”order”:0,”width”:100,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”height”:56.8745182012848,”areas”:[{“id”:1189319867,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.79615,”widthHeightRatio”:1.75826,”contents”:[{“type”:”media”,”data”:[{“type”:”width”,”value”:”934″},{“type”:”height”,”value”:”520″},{“type”:”videoSrc”,”value”:””},{“type”:”src”,”value”:”https://cdn.bloggersdelight.dk/wp-content/blogs.dir/274306/files/2020/01/202001011558189139.jpg”},{“type”:”alt”,”value”:””},{“type”:”mirror”,”value”:”false”},{“type”:”zoom”,”value”:”100″},{“type”:”rotate”,”value”:”0″},{“type”:”positiony”,”value”:”50″},{“type”:”positionx”,”value”:”50″},{“type”:”url”,”value”:””},{“type”:”borderradius”,”value”:”0″},{“type”:”sticky”,”value”:”false”},{“type”:”metapic”,”value”:”{“id”:0,”tags”:{}}”}]}]}]},{“id”:674582478,”type”:”0″,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:1792702081,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”title”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”Ingredienser”},{“type”:”color”,”value”:””},{“type”:”backgroundcolor”,”value”:””},{“type”:”bold”,”value”:”false”},{“type”:”italic”,”value”:”false”},{“type”:”strike”,”value”:”false”},{“type”:”underline”,”value”:”false”},{“type”:”align”,”value”:””},{“type”:”size”,”value”:””},{“type”:”font”,”value”:””},{“type”:”verticalalign”,”value”:”middle”},{“type”:”url”,”value”:””}]}]}],”order”:1},{“id”:492673412,”type”:”0″,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”order”:2,”areas”:[{“id”:1765548888,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”body”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”

• 500 pasta (skruer eller penne)
• 1 bakke champignon
• 1 bundt asparges
• 1 Soya Cuisine fra Naturli’
• Olie
• 2 fede hvidløg
• Frisk persille til anretning
• 2 tsk tørret persille
• Salt, peber og muskatnød
• 1 dl gærflager

“},{“type”:”html”,”value”:”false”}]}]}]},{“id”:618893691,”type”:”0″,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:1938715042,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”title”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”Fremgangsmåde”},{“type”:”color”,”value”:””},{“type”:”backgroundcolor”,”value”:””},{“type”:”bold”,”value”:”false”},{“type”:”italic”,”value”:”false”},{“type”:”strike”,”value”:”false”},{“type”:”underline”,”value”:”false”},{“type”:”align”,”value”:””},{“type”:”size”,”value”:””},{“type”:”font”,”value”:””},{“type”:”verticalalign”,”value”:”middle”},{“type”:”url”,”value”:””}]}]}],”order”:3},{“id”:342199679,”type”:”0″,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”order”:4,”areas”:[{“id”:2000424510,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”body”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”

1. Sæt vand over til pasta og kog efter anvisning på pakken
2. Hæld lidt olie på en pande og tilsæt hvidløg skåret i små stykker
3. Skyl og skær svampene og tilsæt på panden
4. Skyl og skær asparges og tilsæt på panden
5. Skru ned for varmen og tilsæt nu soya cuisine
6. Under omrøring tilsættes gærflager, tørret persille, salt, peber og muskatnød. Smag til
7. Hæld vand fra pastaerne
8. Når fløden har en lækker konsistens, hæld over pastaerne og server med frisk persille og frisk asparges.
9. Velbekomme!

“},{“type”:”html”,”value”:”false”}]}]}]},{“id”:1701780632,”type”:”0″,”order”:5,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:1081661721,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”title”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”xOxO MommaBear”},{“type”:”color”,”value”:””},{“type”:”backgroundcolor”,”value”:””},{“type”:”bold”,”value”:”false”},{“type”:”italic”,”value”:”false”},{“type”:”strike”,”value”:”false”},{“type”:”underline”,”value”:”false”},{“type”:”align”,”value”:””},{“type”:”size”,”value”:””},{“type”:”font”,”value”:””},{“type”:”verticalalign”,”value”:”middle”},{“type”:”url”,”value”:””}]}]}]},{“id”:1281036518,”type”:”0″,”order”:6,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:1416862368,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”body”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”

Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine sider/blog Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.

“},{“type”:”html”,”value”:”false”}]}]}]}]