Kære alle.

Dette bliver en lidt længere introduktion til de kommende madplanen, end hvad i er vant til. Det kommer så heller ikke til at ske igen. De sidste par måneder har været en rutsjebanetur uden lige på det personlige, og jeg må indrømme, at jeg brugte det overskud jeg havde tilbage, på alt andet end min blog. Jeg tilsidesat mange hobbyer og ting jeg elsker, fordi jeg simpelthen bare ikke kunne overskue enkelte ting.

Det er heldigvis et overstået kapitel i mit liv nu, og jeg er ved at komme bragende ovenpå igen! Jeg synes ikke det er et tabu, at snakke om psykisk sårbarhed og det er måske også noget jeg kommer til at skrive lidt mere om på denne blog. For da jeg startede med dette, handlede det egentlig kun om mine madplaner. Men jeg startede min første blog helt tilbage i 2007 og jeg indrømmer gerne, at jeg savner både at skrive nogle mere personlige indlæg, men også lave flere madrelaterede indlæg. Jeg håber selvfølgelig også at i vil læse med og hvis ikke, er det skam også helt okay. Madplanerne vil komme hver lørdag og det kommer selvfølgelig ikke til at ændre sig.

Jeg håber at denne uges madplan falder i jeres smag. Husk at i altid kan give ris og ros her; men også på min Facebookside – både som besked men også som kommentarer.

God weekend! And enjoy

Mandag: Spaghetti med glødsovs (Veganer.nu)

Tirsdag: Vikingegryde a’la vegan (Planteparadiset)

Onsdag: Rugbrødsdag

Torsdag: Frifordeller med kartofler, dampet broccoli og brun sovs (Veganer.nu)

Fredag: Grøntsagstærte (Mia Sommer)

Lørdag: Verdens bedste lasagne! (Planteparadiset)

Søndag: Rester

Frugt og grønt

Blomkål = 15 kr
Broccoli = 12 kr
1 bakke champignon = 12 kr
1 pakke gulerødder = 6 kr
2 porrer = 8 kr
1 kg kartofler = 10 kr
250 gr spinat = 16 kr

Køledisken

1 pakke plantefars = 25 kr

Frost

1 pakke fine dansker ærter = 11 kr
1 pose sojabønner = 15 kr

Mejeri

2 stk madlavningsfløde = 20 kr
1 Naturlig Sojadrik usødet (den grønne) = 20 kr

Kolonial

1 pakke fuldkornspasta = 7 kr
6 dåser hakkede tomater = 24 kr
1 dåse kidneybønner = 5 kr
1 dåse kikærter = 7 kr
1 pakke lasagneplader UDEN æg = 14 kr
1 pose laurbærblade = 4 kr
2 dåser tomatpasta = 5 kr

Alt i alt = 245 kr

Løg
Hvidløg
Sojasauce
Basilikum (frisk)
Oregano (frisk) (tørret)
Paprika (røget)
Grøntsagsbouillon
Sojagranulat
Grønne linser
Hvedemel
Salt
Peber
Kulør
Rapsolie
Havregryn
HUSK
Engelsk sauce
Cashewnødder
Karry
Persille (frisk)
Chili
Grahamsmel

Veganske steaks – 17 kr (Aldi)
Vegansk revet ost – 32 kr (Coop)

Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine madplan. Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.