Mandag d. 2. Marts – Søndag d. 8. Marts

Kære alle,

Jeg underskylder at de sidste par madplaner har været forsinket. Herhjemme er der stress på, og den sidste uge har været præget af det! Jeg har haft en lille dreng, der er ved at få sin sidste kindtand og den trækker håret ud på mor her. Her kan jeg godt mærke, at det er hårdt at være alenemor til to og overskuddet har været lig nul. Derudover blev han oven i tanden også lige forkølet og havde en slem hoste, så det har bare været en hård omgang. Jeg har haft så dårlig samvittighed overfor den store, da overskuddet bare ikke har været der. Men heldigvis er sygdom og tand ved at dulme, så overskuddet kan stige og lejligheden blive gjort rent. Der er bare noget ved et rent hjem og øget overskud. Men nok om det; tid til næste uges madplan!

Hvis du har lyst til at støtte mit arbejde, så tjek evt her for mere information. Det ville betyde rigtig meget for mig.

Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine madplaner Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.

Uge 10

💚 Mandag . : : . Tortillas med bønnegryde og guacamole (Mia Sommer)

💚 Tirsdag . : : . Mexicansk inspirerede fyldte søde kartofler kokos-/lime dressing (Planteæderen)

💚 Onsdag . : : . Rugbrødsdag

💚 Torsdag . : : . Grøntsager, nudler og tofu i krydret kokossovs (Mia Sommer)

💚 Fredag . : : .  Verdens bedste tomatsuppe (Veganer.nu)

💚 Lørdag . : : . Afrikansk tomat/peanutbutter-gryde (Månebarnet)

💚 Søndag . : : . Rester

Indkøbsliste (Rema 1000)

Frugt og grønt

• 1 agurk = 6 kr
• 1 bladselleri = 12 kr
• 1 broccoli = 12 kr
• 1 bakke champignon = 11,5 kr
• 2 bakker cherrytomater = 16 kr
• 1 forårsløg = 5 kr
• 1 pose gulerødder = 6 kr
• 3 bakker avocadoer (6 stk i alt) = 42 kr
• 1 grøn peberfrugt = 7,5 kr
• 3 røde peberfrugter = 22,5 kr
• 2 bakker sweet potatoes = 24 kr
• 1 aubergine = 10 kr

Frost

• 1 pose fine danske ærter = 9,2 kr

Kolonial

• 2 dåser flåede tomater = 9,9 kr
• 1 pakke fuldkornsnudler = 5 kr TILBUD
• 3 dåser hakkede tomater = 15 kr
• 3 dåser kidneybønner = 14 kr
• 2 dåser 400 ml kokosmælk = 18 kr
• 1 dåse 165 ml kokosmælk = 4,5 kr
• 1 dåse majs = 4,75 kr
• 1 glas salsasauce = 8 kr TILBUD
• 1 pakke tofu = 15 kr
• 1 tube tomatpuré = 10 kr

Alt i alt = 290 kr

Basislager

• Løg
• Hvidløg
• Spidskommen
• Chilipulver
• Kakaopulver
• Salt
• Sort peber
• Koriander
• Grøntsagsbouillon
• Paprika
• Citronsaft
• Sojasovs
• Olie
• Karry
• Cayennepeber
• Peanutbutter
• Havsalt
• Alpro neutral yoghurt
• Ingefær
• Lime
• Rød karrypasta
• Soltørrede tomater

Andre varer

Sorte bønner (Nemlig.com)

xOxO MommaBear