Vegansk madplan – Uge 44

Så blev det lørdag og det betyder en ny, lækker og inspirerende madplan!

I denne uge havde jeg en fantastisk uge i praktik. Jeg må indrømme, at efter 14 mdr uden at lave noget, udover de 3 uger jeg havde til at læse op til en eksamen, så er det rart at komme igang. Nu skal jeg så bare igang med træningen, så jeg kan blive rigtig sund haha.

I denne uge er der taget udgangspunkt i flere forskellige bloggere. Næste uge er også den sidste uge i Oktober. Har i nogle Halloweenplaner?

Jeg vil blive rigtig glad, hvis du vil dele min madplan på din blog, Facebook eller Instagram. Hvis du evt. bruger den, tag endelig @mommabear.dk på Instagram eller bruge #mommabeardk

Mandag: Stegt elsk med persillesovs (Veganer.nu)

Tirsdag: Pastasalat med pesto, serveret med ciabattabrød (Mia Sommer)

Onsdag: Thai nudel salat (Veganer.nu)

Torsdag: Rester (Halloween)

Fredag: Wok grøntsager med ris (Mia Sommer)

Lørdag: Den sovne dames minipizzaer med spinat, tomat, løg og oliven med pommes (Veganer.nu)

Søndag: Rugbrødsdag

Brød og kager

1 ciabattabrød = 6 kr
1 pakke fuldkornspitabrød = 5 kr

Frugt og grønt

1 broccoli = 12 kr
500 gr cherrytomater = 16 kr
3 forårsløg = 18 kr
1 kg gulerødder = 8 kr
1 pakke ingefær = 10 kr
1 kg kartofler = 10 kr
1 limefrugt = 3 kr
1 pakke med to avocadoer = 17 kr
1 gul peberfrugt = 8 kr
1 pebermix = 16 kr
1 radis med top = 7 kr
4 røde peberfrugter = 30 kr
1 pakke spinat = 16 kr
2 squash = 10 kr
1 bakke tomater = 12 kr

Frost

1 pakke pommes = 12 kr

Kolonial

1 dåse kikærter = 7 kr
1 agurkesalat = 7 kr
1 dåse ananas i stykker = 9 kr
1 blok nudler = 5 kr
1 dåse kokosmælk = 9 kr
1 pakke rosiner = 9 kr
1 pakke pastaskruer = 5 kr
1 glas oliven = 7 kr

Alt i alt = 280 kr

Rapsolie
Sojasauce
Gærflager
Frisk persille
Grøntsagsbouillon
Hvedemel
Salt
Peber
Frisk basilikum
Cashewnødder
Valnødder
Hvidløg
Citronsaft
Karry
Chilipulver
Saltede peanuts
Sesamolie
Frisk koriander
Olivenolie
Balsamicoeddike (hvid)
Løg
Havsalt

Revet ost (Coop)

Tofu (Helsebixen)

Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine madplaner Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.