Vegansk madplan – Uge 37

Kære alle.

Så er denne uges madplan ude, og det er endnu engang fem lækre og inspirerende retter, der venter jer. Som jeg skrev før, kommer der også personlige indlæg på min blog. Min sidste uge har båret præg af en masse angst anfald, og det vil jeg meget gerne uddybe senere hen. Men nu handler det selvfølgelig om mad!

Mandag: Traditionel dahl (Englerod)

Tirsdag: Linse Masala (Englerod)

Onsdag: Nem thai-inspireret suppe (Plantepusherne)

Torsdag: Rugbrødsdag

Fredag: Kikærte-squash gryde (Sophie’s Choicest)

Lørdag: Vegansk millionbøf (Planteparadiset)

Søndag: Rester

Frugt og grønt

1 blomkål = 15 kr
1 kg gulerødder = 7 kr
1 rød peberfrugt = 8 kr
1 pakke frisk spinat = 15 kr
1 bakke champignon = 15 kr
2 squash = 14 kr

Køledisken

1 pakke hakket = 25 kr

Frost

1 pose hakket spinat = 10 kr

Mejeri

1 alpro neutral yoghurt = 20 kr

Kolonial

1 pose grønne linser = 15 kr
4 dåser hakkede tomater = 20 kr
1 dåse kikærter = 7 kr
1 pakke kogepose ris = 5 kr
3 dåser kokosmælk = 27 kr
1 dåse tomatpasta = 3 kr

Alt i alt = 210 kr

Løg
Hvidløg
Ingefær
Karry
Spidskommen
Koriander
Chiliflager
Grøntsagsbouillon
Sojasauce
Salt
Kokosolie
Garam Masala
Tamari
Peber
Sukker
Citron
Citronsaft
Olivenolie
Kanel
Løgpulver
Timian
Mel
Sovsekulør

Røde splitlinser

Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine madplaner Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.