Vegansk Madplan – Uge 2

Så blev det uge 2, kære læsere!

I dag ser i den ugentlige veganske madplan.

Inden i begynder, råder jeg jer til at læse, hvordan madplanen fungerer. Dette kan læses HER .
Ris og ros modtages gerne som kommentar eller på min Facebookside

Mandag: Hurtig Quinoa Salad (lav dobbelt portion)

Tirsdag: Vegansk pasta med ‘kødsovs’ (sojafri)

Onsdag: Sassy Satay Wok

Torsdag: Afslappende grøntsagssuppe

Fredag: Smuk salat med sorte bønner serveres med ciabattabrød

Lørdag: Restedag

(Husk at sætte hvide bønner i vand natten over. Evt sæt dem over fredag og kog dem lørdag.)

Søndag: Kødfri enchiladas (I den endelige indkøbsliste, er der ikke medregnet, at man laver sine egne pandekager.)

Brød og kager

Ciabattabrød = 6 kr

Frugt og grønt

1 agurk = 6 kr
1 avokado = 8 kr
1 bladselleri = 10 kr
1 broccoli = 12 kr
3 bakker cherrytomater = 30 kr
1 kg gulerødder = 7 kr
1 bakke mini kartofler = 10 kr
3 røde peberfrugter = 23 kr
1 svampemix = 22 kr
2 bakker tomater = 16 kr
1 pose spinat = 11 kr

Frost

1 pose edamame bønner = 10 kr

Mejeri

1 risdrik = 20 kr

Kolonial

1 pose cashewnødder = 12 kr
1 pose quinoa = 25 kr
1 pose hvide bønner = 10 kr
1 dåse kokosmælk = 5 kr
1 pose laurbærblade = 4 kr
1 pakke pastaskruer = 5 kr
3 dåser tomatpasta = 8 kr
1 glas tomatsauce = 10 kr
1 pakke tortillapandekager = 9 kr
1 pakke valnøddekerner = 13 kr

Alt i alt = 290 kr

• Løg
• Hvidløg
• Grøntssagsbouillon
• Gærflager
• Sojasauce
• Peber
• Salt
• Paprika
• Allehånde
• Olie
• Chili
• Koriander
• Muskatnød
• Citron
• Basilikum
• Persille
• Æblejuice
• Sennep
• Sukker
• Dild
• Peanutbutter
• Brun farin
• Karry
• Æbleeddike
• Sirup

Sorte bønner